Skip to Content

Hotel Mirador del Compás

Mirador Restaurant

Andalusian, from the Ronda highlands

Mountain cooking with seasonal produce: oxtail stew, local charcuterie, garden vegetables and Ronda wines. Breakfasts with village bread and olive oil from the sierra.

Book a table See the menu

Mirador Restaurant

Breakfast

07:30 – 10:30

Lunch

13:00 – 16:00

Dinner

20:00 – 23:30

Savour

Our menu

Desayunos

  • Desayuno buffet 16.00 €

    Bollería de obrador, panes, embutidos ibéricos, quesos, fruta, huevos al momento y zumo natural.

  • Tostada con aceite y tomate 3.20 €

    Pan de Alfarnate, tomate rallado y aceite de oliva virgen extra de la Serranía.

  • Churros con chocolate 4.50 €

    Seis churros recién hechos y taza de chocolate espeso.

  • Zumo de naranja natural 3.50 €

Entrantes

  • Salmorejo con jamón y huevo 8.50 €

    Tomate maduro, pan, ajo y aceite, con taquitos de jamón y huevo duro.

  • Jamón ibérico de bellota 22.00 €

    Ración cortada a cuchillo, con picos de Ronda.

  • Queso payoyo curado 12.00 €

    Queso de cabra payoya de la Sierra de Grazalema.

  • Croquetas caseras de puchero 9.00 €

    Ocho unidades.

  • Ensalada de naranja y bacalao 10.00 €

    Remojón con naranja, bacalao desalado, cebolleta y aceitunas.

Principales

  • Menú del día 18.00 €

    Primero, segundo, postre, pan y bebida. De lunes a viernes al mediodía.

  • Rabo de toro estofado 19.00 €

    Guiso tradicional rondeño al vino tinto de la Serranía, con patatas.

  • Carrillada ibérica al Pedro Ximénez 17.00 €

    Cocinada a fuego lento, con puré de patata.

  • Lomo de bacalao confitado 18.00 €

    Sobre pisto de verduras de la huerta.

  • Solomillo de ternera retinta 24.00 €

    A la brasa, con patatas a lo pobre y pimientos.

  • Arroz de verduras de temporada 14.00 €

    Mínimo dos personas. Precio por persona.

Postres

  • Tocino de cielo 6.00 €
  • Torrija con helado de canela 6.50 €
  • Helado artesano 5.00 €

    Dos bolas a elegir.

Bebidas

  • Café 1.80 €
  • Agua mineral 2.50 €
  • Refresco 2.80 €
  • Cerveza de barril 3.00 €

Vinos

  • Copa de vino de Ronda 4.50 €

    Tinto D.O. Sierras de Málaga, subzona Serranía de Ronda.

  • Botella de tinto de la Serranía 24.00 €
  • Copa de manzanilla 3.50 €

Prices include VAT. If you have any allergy or intolerance, let us know when booking or ordering: we have the details of every dish.

Hotel guests

If you are staying with us

Your board, at the table

If your rate includes breakfast, half board or full board, just tell us your room number.

Charge it to your room

Whatever you have in the restaurant and on the terrace is added to your bill and paid at check-out.

Room service

Scan the QR code in your room, order from your phone and we will bring it up.

Allergies and diets

Tell reception or write them in your booking notes: the kitchen will see them on every order of yours, so you never have to repeat them.

Open to everyone

Also if you are not staying at the hotel

The restaurant is open to everyone. At the table you can order from your phone with the QR code and pay when you finish.

Book a table